玉米面发糕

先放酵母和温水搅拌均匀后放糖、鸡蛋搅匀，再加面粉。

和好放温暖处发酵。

两倍大即可。

八寸戚风模具里面抹油，倒入面糊，醒发15-30分钟。直到面糊体积大一倍。表面最好平整一下。

醒发好的样子

撒葡萄干、黑芝麻、大枣都行。

放蒸锅内大火烧开后即时26分钟，关火焖2分钟。

脱模切块。

内部结构。

放了大枣的发糕。