简单好吃的凉拌鸡腿

首先准备两只鸡腿，葱结，姜片，大料一个。

凉水下锅 加入适量料酒和盐。

水开后撇去浮沫，中火煮20分钟左右 用筷子扎一下 可以很容易扎透就是熟了，关火焖15分钟。

捞出过冰水 这样口感会更好些 。

切块装盘

准备料汁，，葱，蒜，香菜，小米椒切成沫，加入胡椒粉，辣椒粉，芝麻，花椒粉，盐，可根据个人的口味酌情加减。

起锅烧油，油热后泼到备好的调料上 加入生抽2勺 香醋一勺

加入蚝油1勺 白糖半勺 麻油适量 再加入一些煮鸡腿的汤。

搅拌好的料汁浇到切好的鸡腿上，还可以加入一些花生，吃起来更香。

简单的凉拌鸡腿就完成了。快来品尝吧~