番茄切丁
白菜切块
香肠切丁
锅内倒油,放入番茄丁和切碎的小米辣(不爱吃辣的可以不放,根据个人口味调整用量),榨出汁
番茄榨得透透的,倒入少许水和一丢丢番茄酱(不能多,不然会太甜),搅拌一下
放入香肠和白菜
搅拌均匀,煮到半熟,放入生抽、蚝油、白糖(少许,也可以不加)
倒入米饭,搅拌均匀 这时候可以尝一下汤的味道,不够味的可以加一些生抽或者盐
最后放入豆腐,搅拌均匀,稍微煮一会就好啦
出锅