长清苑拌凉皮

冰箱拿出凉皮，蒸好。

茭白切丝备用

红萝卜，黄瓜切丝备用。 茭白，红萝卜，黄瓜丝分开焯水。茭白稍微久一些。 焯好沥干倒入凉皮中。

蒜末切好，放入白芝麻(我喜欢多放些），橄榄油烧热浇入。

加入酱油，陈醋，糖，少许盐，耗油(没有老干妈，耗油多放)，拌匀。 倒入凉皮大盆，加芝麻油，老干妈拌匀。 喜欢在大盆里面拌，拌好再装盘。

拌的时候已经给香得，口水要下来了。 试了下味道，酸味不够，再加了些陈醋。调整到自己喜欢的咸淡。

装盘，好吃到流泪，谢谢仙儿。