懒人菜

锅内放凉水，加入葱姜，排骨，将排骨进行焯水。

水开后，撇去浮沫，将排骨捞出。

重新起锅，倒入油。

下入冰糖，将其炒化。

炒至栗子色，下入排骨。

排骨煸炒后，下入葱姜，红辣椒，进行翻炒。

下入花椒，八角，进行翻炒。

加入生抽，老抽，进行炒香。

倒入开水，将排骨煮30～40分钟。

面团：300克面粉，3克酵母，1克盐，2克糖，120升水。

将面团赶成硬币厚的长方形，倒入油，刷均匀。

将面向叠被子一样对辙，切成大小相同的小块。

两两结合，用筷子在中间压一下，拧成花卷。

待排骨熟后，下入豆角，炖煮10分钟。

豆角熟后，下入茄子（茄子易熟，最后下）

同步下入花卷。

盖盖炖10分钟。