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准备好食材并且称好重量。

准备50克榴莲酥弄碎,用什么方法都可以,碎了就行。

把黄油,鸡蛋,白糖,低筋面粉,玉米淀粉,加入刚刚弄碎的榴莲肉里,搅拌至无颗粒的面糊。

用不粘锅小火把面糊煎成薄冰,晾凉待用。

榴莲切碎和芒果混合在一起,待用。

淡奶油里加入白砂糖,用打蛋器打发。

打发至奶油出现明显的纹路,拿起打蛋器可看到明显的尖角即可。

在煎好的面皮上均匀的抹上一层打发的奶油,再加上一层水果,一层一层累加,直到最后一层为止。

完成后放入冰箱冷藏一个小时。

美味到不能自拔的榴莲芒果千层就可以享受了。
煎饼的时候一定要小火,打奶油不要打过了。














