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鱼香豆腐
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作者：
牙牙没烦恼
用料
鱼香豆腐的做法步骤
步骤 1
木耳加点糖，用温水泡发，清洗干净
步骤 2
青红椒切小条，蒜头，葱切末
步骤 3
调个料汁：老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，耗油1勺，白糖1勺，1碗清水。喜欢酸一点的，可以放2勺醋，不用放盐了哈。
步骤 4
豆腐切小条
步骤 5
豆腐蘸淀粉，再裹上蛋液
步骤 6
煎至金黄，备用
步骤 7
锅里放少量油，放豆瓣酱炒出红油，放葱蒜末炒香
步骤 8
放豆腐，木耳，放料汁，煮2分钟
步骤 9
汤汁浓稠，放青红椒，翻炒断生，淋水淀粉，翻炒几下出锅
步骤 10
豆腐夹筷子上晃晃悠悠的，吸饱汤汁，鲜香！
步骤 11
下饭！
菜谱创建时间：2022-05-09 11:48:26
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