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准备材料。

将鸡胸肉放入微波炉中化冻。

用刀在表面划几刀,这样容易入味。

然后在上面在叉几个洞洞

将鸡放入保鲜袋中,放入孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,盐,糖,生抽

揉均匀

放入冰箱冷藏一晚上,毕竟心急吃不了热豆腐吗,想要入味就放一晚上

第二天中午拿出来,两面沾上面粉

起锅烧油至七成热

将鸡排放入油中两面各炸3分钟

捞出备用

再次起锅烧油至七成热

放入鸡排复炸一遍,这次两面各炸2分钟

捞出

表面撒上孜然粉和辣椒粉

搞定了

酥脆的不得了,只不过跟嫩就扯不上边了,就是太耗油了😂 别忘了点赞,关注➕评论哦🙏
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