寿喜烧豬肉飯

1️⃣调寿喜烧汁 高湯或水100cc 鰹魚醬油2大匙 醬油2大匙 味啉1大匙 檸檬汁1大匙 姜泥1大匙 蒜泥1大匙 黑胡椒碎1小匙 澱粉1小匙

2️⃣處理豬肉片 🔸豬里肌200g 水1大匙抓吸收 🔸小金橘1個挤汁拌勻 🔸［蔥末1茶 姜末1茶 料酒1大匙 蛋液1大匙 白酱油1茶匙 白胡椒粉1点］果汁杯打允（也可以直接加入）抓吸收 🔸澱粉1茶匙抓允 🔸油1茶匙抓允

🍳先燙肉片 🔸锅中加水500cc煮开关火 🔸放入肉片（定時1分钟） 🔸用筷子打散肉片（時間到撈出瀝水）

🍳開始做 🔸锅放油1大匙 🔸紅蘿蔔絲30g炒出色 🔸洋蔥絲100g炒香

🔸寿喜烧汁全部倒入煮开 🔸放入肉片炒允 🔸撒上白芝麻即可

🥘成品 🔸米飯1碗放中間 🔸煎太陽蛋1個 撒黑芝麻 （鋪飯上） 🔸寿喜豬圍邊上 🔸一人食用簡單 （可配燙青花菜圍邊緣）