减脂餐—凉拌腐竹木耳

腐竹在加盐的冷水中浸泡10～20分钟（这样腐竹煮不烂） 木耳热水泡开，洗干净，切成合适大小

热水煮开后，先放腐竹2分钟，熟透后捞起沥水备用 木耳投入热水中，2～3分钟，熟透后捞起沥水备用

热锅热油，熄火。加入大蒜碎，凉拌汁，开火30秒，搅拌均匀，关火。 倒入腐竹木耳中，加入醋，加芝麻。