淡奶油司康

把所有粉类先称好，搅拌混合。

加入淡奶油，用刮刀翻拌成絮状。

硅胶垫上可以撒点干粉防粘。 把面转移到硅胶垫上。

用按压的方式或者轻揉几次，只要看不见什么干粉就行。 然后整理成扁团。

这步可省略！ 把整理好的面团放保鲜袋，放冰箱冷冻20分钟左右，烤出来会更蓬松。

不折叠的话，把面团压扁成2cm左右，不能太薄。 如果需要折叠一次，则压成1cm左右。

这步也可省略！ 把面团对折一次，这样烤好以后会出现开口笑。

用模具压出形状。 没有模具就用刮板直接切成方形、三角形或圆形。

脱模后，间隔摆放在烤盘上。

表面刷一层全蛋液会更金黄。 我偷懒就不弄了。

烤箱上下火180℃ 烤20分钟左右。

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