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零厨艺无水无油蒸槐树花的做法

零厨艺无水无油蒸槐树花

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作者: 小喵瑞宝儿
小喵瑞宝儿
又到了一年一度吃槐花的季节,那就来个老烟台吃法:蒸槐树花。 槐花又名槐蕊、槐米,是蝶形花科植物国槐的花蕾及果实。生于山坡、平原或植于庭园,我国大部分地区有分布。每年夏季花初开时采食或秋季食用果实。 每100克槐花鲜花含蛋白质3.1克,脂肪0.7克,糖类15克,钙83毫克,磷69毫克,铁3.6毫克,胡萝卜素0.04毫兄,维生素B0.04毫克,维生素B0.18毫克,维生素PP6.6笔兄,维生素C66毫克,此外槐花还含有芸香贰、三萜皂玳、懈皮素及槐花米甲素等成分。

用料

零厨艺无水无油蒸槐树花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单控水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量多次加面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让每朵花沾上薄薄一层面粉即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅,蒸10-15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,开锅盖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍稍放凉,即可食用。吃完后满嘴的槐花香。

零厨艺无水无油蒸槐树花的小贴士

1.槐花稍稍控水就好。 2.少量面粉,一点点加并且拌匀,确保每朵花都沾上面粉,面粉太多会黏糊糊的。 3.喜欢有嚼头的就放凉一些。 *请大家爱护环境,不要为了吃槐树花破坏树木,市场上有卖的。

菜谱创建时间:2022-05-10 17:35:33
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