鸡腿解冻 姜切片
锅中放水,放入鸡腿和姜片焯水
再起锅烧水煮1小时,注意要经常添水以及给鸡腿翻面 中途放蘑菇、大枣 出锅前放盐
可以一次多炖几只鸡腿,吃不了的撕下鸡肉冻起来第二天做手撕鸡或鸡丝凉面,剩的鸡汤可以第二天做鸡汤豆腐串