海鲜（虾球）意面

虾去虾线、虾头，剥皮后绞成肉泥。加入少量胡椒粉、姜汁、耗油、淀粉、盐，拌匀。

烧一小锅水，水开后，把虾滑做成丸子，煮2分钟后捞出备用。

起锅，锅内放适量植物油，放黄油，待融化后，放入洋葱末，炒出香味。倒入虾球、蒜泥。中火翻炒。

炒香后，倒入切好的西红柿。

加入番茄酱、按口味加入少许盐、酱油和糖。熬煮成浆状。

煮意面。煮时加入少许盐，煮大约15-20分钟，捞出，浇上料汁。完成✅