抵御不了鲜甜的焖南瓜

焖南瓜首选这种老南瓜，煮南瓜粥的话不怎么有甜味，但是焖瓜就比较鲜甜可口。

半棵南瓜去皮去瓤，洗净，切块备用。 豆角切均匀大小备用。 葱、蒜瓣切好备用。

锅烧热倒油，放入蒜瓣和葱花，然后放入南瓜翻炒五分钟。（我用的不粘锅，所以翻炒五分钟也不会糊掉或者粘锅，如果是铁锅之类的需要根据实际进去下一步加入环节）

倒入冷水，开始焖，因为豆角比较不容易熟，其实这一步就可以直接加入豆角一起焖。

继续焖几分钟……

我这是南瓜焖了三四分钟以后加入豆角，加入食用盐，继续焖。因为爷爷年纪大牙口不好，所以我会焖久点，普通人吃的话，豆角可以和水一起加入焖。

最后放鸡精，出锅，如果有米饭，可以用汤汁泡饭，绝对美味。年轻人可以不用焖太久，南瓜焖透就可以出锅，我这个稍微久一点，但是吃着也很好，很鲜甜。南瓜并没有碎哦，还是块状的……