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低脂好吃#地瓜🍠丸子
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作者：
毕加力大厨
用料
低脂好吃#地瓜🍠丸子的做法步骤
步骤 1
😃（蒸红薯的照片忘记了拍） 先是把红薯洗干净，切片，撒上一些白砂糖，然后蒸熟 然后用勺子🥄压碎，泥状
步骤 2
分三次加入适量的糯米粉 加入一点点甜沙拉酱😃（可加可不加）
步骤 3
揉成面团团
步骤 4
然后分成小团团 搓成小丸子状
步骤 5
烧油，温度不要太高 炸丸子时，要一直翻动（可以说一刻也不能停）😃 用筷子搅拌（不停搅拌）
步骤 6
这锅是扁一点点的地瓜丸😃
步骤 7
炸至金黄捞出（约三分钟🕰️） 我搓的丸子比较小，约三分钟就可以了 也需要看情况而定
步骤 8
外脆里嫩！口感非常好👌🏻 一口一个绝绝子😍
步骤 9
有内味了，有小时候的味道啦 只是形状上有改变（小时候奶奶做的比较扁，下锅的时候压扁了利于快熟，薄薄的，不规则的外边还是脆脆的）
步骤 10
第一锅出炉了
步骤 11
第二锅也出炉了
步骤 12
还可以带去公司吃，作为小点心😋
低脂好吃#地瓜🍠丸子的小贴士
加入糯米粉的时候，应该控制分量 因为需要分三四次加入，蒸出来的番薯还是含大量的水分的 炸丸子时，油温不要太高，需要一直翻动丸子
菜谱创建时间：2022-05-11 08:56:52
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