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自制红豆沙
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作者：
飘云的虎穴美食
用料
自制红豆沙的做法步骤
步骤 1
红豆提前冷水隔夜浸泡12小时以上，夏天放冰箱冷藏浸泡
步骤 2
浸泡好的红豆洗干净加适量水放高压锅焖煮至酥
步骤 3
焖好的红豆酥分批放入豆浆机，按米糊功能
步骤 4
把打碎的红豆糊倒出来，放入面包机，加入红糖、油，面包桶用锡纸盖住防止外溅，按果酱功能键，一个程序结束，细腻的红豆沙完成
步骤 5
豆沙包
步骤 6
驴打滚
自制红豆沙的小贴士
1斤干豆熬的豆沙➕5斤糯米可做八宝饭19个，记录下来方便参考 刚打完的湿豆沙与红糖比例：湿豆沙500克：100克红糖
菜谱创建时间：2022-05-11 16:42:27
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