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糯米粑粑糕
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作者：
血色翡翠
用料
糯米粑粑糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分开
步骤 2
蛋白加入柠檬，高档打发到有小尖尖即可（白糖分三次加入）
步骤 3
蛋黄加入再次打发均匀即可
步骤 4
加入糯米粉，泡打粉搅拌均匀
步骤 5
牛奶玉米油打发到彻底融合
步骤 6
然后加入搅拌好的面糊中，再次搅拌均匀
步骤 7
倒入模具中
步骤 8
入烤箱，上下150度烤制20分钟（当然具体还要看自己烤箱操作）
步骤 9
取出，摆盘，开吃
糯米粑粑糕的小贴士
我不喜欢太甜，所以白糖放的少，甜度可自行调整，牛奶和玉米油可以各70，我也是调整过的，不想油份太高，喜欢的也可以在表面撒芝麻坚果。
菜谱创建时间：2022-05-11 17:40:02
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