土豆刀豆（少油版）（3⭐半）

刀豆两头切掉

刀豆洗净

冷水+刀豆，煮开，煮到捞一根出来尝尝，刀豆变软即可。 煮软后，刀豆捞出，沥干。

捞出，沥干。

土豆去皮，切条（我这次切的有点粗了😂） 冷水+薯条，煮开，煮到筷子能稍稍戳进土豆。

捞出，沥干。

蒜切沫

热锅冷油，放蒜，炒香。

中大火，放入刀豆，混炒下

放入土豆，混炒下。

放盐+糖+生抽+老抽，混炒

尝下味，完成。