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草莓冰淇淋
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作者：
小绵羊鼻子长
用料
草莓冰淇淋的做法步骤
步骤 1
2个鸡蛋取其蛋黄，加入白砂糖。
步骤 2
先将牛奶称量好放入小奶锅中备用。用电动打蛋器将蛋黄打发至蓬松状态，浓稠发白。
步骤 3
小火煮牛奶，煮至微微沸腾的状态后离火。此时准备手动蛋抽，一边快速搅动蛋黄糊一边慢慢加入牛奶。
步骤 4
牛奶加完后，再将所有蛋黄糊倒入小奶锅中开小火慢慢加热。同时一直用单抽搅动蛋黄糊。一直到蛋黄糊变得粘稠的状态。
步骤 5
将蛋黄糊进行过筛。
步骤 6
榨取柠檬汁。
步骤 7
将所有的需要放入冰淇淋机内的材料准备好。
步骤 8
往Bruno冰淇淋机内倒入自制草莓酱。
步骤 9
倒入淡奶油和柠檬汁。
步骤 10
将所有材料搅拌均匀后，缓慢倒入冰淇淋机中。选择醇厚模式，进行等待啦。
步骤 11
做好将软质的冰淇淋倒入盒子中放入冰箱中冷冻，之后就可以挖球了。
步骤 12
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步骤 13
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步骤 14
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步骤 15
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步骤 16
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步骤 17
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草莓冰淇淋的小贴士
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菜谱创建时间：2022-05-11 18:51:15
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