麻酱黄瓜拉皮

1⃣️黄瓜切丝，拉皮焯水，用冷水冰镇1分钟，香菜，炸过的花生。平铺在有深度的容器中。 2⃣️麻酱用水稀释，加入盐，糖，一点点醋，味精，生抽，蒜末，搅匀。 3⃣️浇入麻酱汁，加一点点辣椒油。