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吐司
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作者：
十三Oo
用料
吐司的做法步骤
步骤 1
准备材料 高筋面粉 奶粉 糖 盐 酵母混合 鸡蛋打散 黄油室温软化
步骤 2
除了黄油 其他材料混合放入厨师机 先低档2分钟 再高档15分钟
步骤 3
放入黄油 继续高档15分钟 出膜
步骤 4
烤箱发酵 35度 放一碗水 大概要发酵1-2个小时 使面团变成原来的两倍大
步骤 5
发好整形 分三分 每一份先擀成20cm左右长方形 折三段 再垂直折痕擀长 宽度大概是吐司盒子的宽 长度约40cm 擀好翻面 从一头开始卷起来 卷好放入盒子
步骤 6
盖好 放烤箱 发酵 35度 旁边放一碗水 大概1-2个小时 面团发酵至吐司盒子的八九分满
步骤 7
烤箱温度170/175 烤35分钟
步骤 8
吐司自由
菜谱创建时间：2022-05-11 22:09:22
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