快手提拉米苏

如果想500克马斯卡彭做2次提拉米苏（12盒），结合以前的方子，如下操作： 1、步骤一可以换成2个蛋黄35克糖，4分钟/40°/速度3打发，最后1分钟加入剩下的糖粉。 2、步骤二不变。 3、步骤三，片吉利丁片冷水泡软，隔水融化，加进奶酪糊里10秒/速度2.5搅拌均匀。 4、150克淡奶油+15克糖打发，加入凉透的上述奶酪糊中，速度2.5搅拌均匀。