超级下饭的青椒肉丝，连吃3碗米饭。

做法：瘦肉切丝，青椒切丝。瘦肉里面加入适量盐，鸡精， 1勺生抽，半勺老抽，葱，姜片，1勺淀粉抓匀，倒入1勺食 用油锁住水份，腌制10分钟

油热放入葱，蒜沫爆香，倒入肉丝翻炒变色捞出备用，锅里 再次放入青椒翻炒至几下，放入适量盐，1勺生抽，继续翻炒 至辣椒断生，倒入肉丝翻炒均匀即可。