田螺去尾,+盐+玉米淀粉刷洗干净。 我没有30遍,也有20遍的刷洗(孕期不敢怠慢,洗了一遍又一遍)
辅料准备
姜片,小米辣和一半蒜末爆香,后加入焯水后的田螺翻炒
加入调味料,一半紫苏和水焖煮,啤酒🍺可代替水更美味哦~(孕期不敢🍺🤫)
汁水收的差不多时,加入青椒,洋葱和剩下的紫苏&蒜末翻炒
出锅开吃
全都被我一个人干完…名副其实的爱嗦螺🤭
1.田螺多清洗几遍,并且要焯水 2.辣度和啤酒看各家拿捏