包菜油墩子@抗疫卷心菜

卷心菜先放点盐腌一下，把盐出的水份倒掉，再把木耳丝、生菜丝放入，加盐、鸡精、十三香拌匀；

调个面糊；

调好的面糊和拌好的菜馅👆

烧油锅，冷油放入汤勺和油锅一起用中小火加热到油温升高至5～6成热；

取出勺子，在勺子中加入一小勺面糊；

再加入卷心菜丝；

最上面继续加面糊把菜馅盖住；

下油锅炸至2～3分钟定型后用筷子轻轻推动油墩子，使其脱模，继续再炸6～7分钟至金黄酥脆，即可；

脱模后可以继续不停的做下一个、再下下一个；

炸好的卷心菜油墩子，金黄酥脆；

吃了，脆脆的，很香😁