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红薯洗净切小块烤箱预热180度35-40分钟

刮刀拌匀成泥

锅里放一小块黄油融化 加入红薯泥

喜欢绵密一点的可以多炒一会~这一步可以加入枫糖浆/蜂蜜/淡奶油之类的增加香味~最后收干水份就可以

黑巧、糖、黄油、香草精、酸奶/乳酪隔水融化搅匀

这里用的是自制的茅屋奶酪

再拿一个盆混合粉类

加入融化均匀的液体和任意坚果以及黑巧碎丰富口感(我这里放的是栗子和一点坚果)不放也可以!放的话最好不要超过30g~

搅拌(这里面糊会很厚 建议多搅几下混合均匀)如果还是有干粉的话分次加入少量液体(水or牛奶or酸奶)

刮刀抹平表面

烤箱预热180度大概40-50分钟左右~

刚刚烤好是松软的口感

冷藏一晚上就会变fudgy啦
可可粉代替黑巧:3tbsp可可粉+1tbsp黄油














