红烧肉

起锅上油炒糖色，入八角桂皮香叶姜料酒炒香倒入切块焯水五花肉翻炒加入生抽老抽适量，最后加水沫过肉大火烧开，小火炖煮熟大火收汁即可。

爽口软滑，肥而不腻。