魔芋米冲洗干净,用清水泡上。
全部配料切丁。菠菜烫水。鸡肉丁用少许盐和蚝油,胡椒粉腌一下。
热锅橄榄油爆一下洋葱和蒜末,加入培根煎香,再加入三文鱼稍微煎一下。下入鸡肉翻炒,加入剩余的配料,和调味料。加少量水煮熟。加入沥干水份的魔芋米,再煮几分钟。加入牛奶,收汁。
简单快手又低卡的魔芋米西式烩饭就完成啦!
里面的配料可以自己换成任何喜欢的或者手头现成的。这个也是个清理冰箱的食谱。不是太在意热量的,把牛奶换成鲜奶油,味道更加赞。魔芋米多用清水冲洗几遍。