酸辣藕带

清水洗净

切段待炒

热油炒葱、蒜、指天椒

将藕带倒入，加盐、糖、鸡汁，翻炒出水，盖好盖子焖至出水，收汁后关火。上碟前拌一匙凉拌汁捞匀。