清蒸汪刺鱼

买鱼的时候请商家处理好，保持新鲜，及时做。拿回家清洗即可

用盐把鱼的全身稍摸一下，放上姜片，倒上料酒。

放蒸锅或者普通的炒锅上蒸15分钟即可。

出锅之前，加点 蒸鱼豉油。ok

上桌。