东菱百味佐料机--鸡蛋肉饼

Name: 东菱百味佐料机--鸡蛋肉饼
Ingredients: 猪肉; 少许葱; 2片姜; 适量盐; 适量白胡椒粉; 适量生抽; 适量红薯淀粉; 1个鸡蛋; 两根红辣椒; 一根青辣椒; 两瓣蒜; 少许小葱; 少许香菜; 适量醋; 适量藤椒油; 1台东菱百味佐料机

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作者：熊熊de厨房

马上就要进入炎炎夏日，吃肉不能少。东菱百味佐料机可以轻松帮忙备料，轻松做出清爽的蘸汁，让吃肉也变得清新。生熟分开操作，方便快捷，卫生健康。多碗分类备料，也不会串味，节省了备菜的时间。

用料

东菱百味佐料机--鸡蛋肉饼的做法步骤

步骤 1

准材料：猪肉、葱、姜、红薯淀粉、盐、白胡椒、生抽、鸡蛋准备蘸料：红辣椒、青辣椒、蒜、酱油、醋、藤椒油

步骤 2

猪肉改刀切小一点，放入东菱百味佐料机的绞肉碗中，把肉搅打成馅

步骤 3

葱姜改刀放入佐料碗中搅碎后，加一些花椒，倒入开水泡些葱姜水，放凉备用

步骤 4

辣椒、大蒜分别放入佐料碗中搅碎

步骤 5

搅碎后，就把配料留在佐料碗中备用。多碗分开，不串味。生熟分开卫生健康。

步骤 6

平底锅中摊一张鸡蛋皮

步骤 7

取一个饭盒，里面铺上一层保鲜膜，再把鸡蛋皮铺在饭盒底，调好的肉馅铺在鸡蛋皮上，压实后，上蒸锅蒸20-25分钟左右

步骤 8

打碎的蒜、辣椒放入料碗中，加入适量盐、生抽、醋搅拌均匀，再放些小葱和香菜备用

步骤 9

肉饼蒸好后，放凉切片，蘸料汁享用

东菱百味佐料机--鸡蛋肉饼的小贴士

东菱百味佐料机非常方便，充电后无线操作，在操作台上非常省事。收纳也很科学，叠落摆放，不占地方。打肉馅的时候，马力也是足够的，打得非常均匀。肉饼蒸好后，最好彻底放凉冷藏后再切，切面会比较整齐。我实在等不及了……虽然切得不美，但是好味～～

菜谱创建时间：2022-05-12 20:38:31

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