香菇青菜包

酵母加温水化开，可以加点白糖。往面粉中加水，根据实际情况慢慢调整用量，揉面团至光滑。

盖了一层保鲜膜，醒一下面团。天冷时间要长一点，天热就快一些。大概会醒至2倍大。

在醒面的过程中，做一下馅料。青菜洗净，锅内放水，水开后放一些盐，两勺芝麻香油，然后放入青菜焯水。青菜熟了以后捞起过凉水，然后拧干水分，切碎青菜。备用。

干香菇泡发洗净切碎。然后锅内放油，油热放入香菇翻炒，水分炒干以后捞出。姜切碎备用。

面团醒发以后，可以准备搅拌馅料。放入一些盐和香油和姜。搅拌下青菜和香菇。

面团揉成长条后切成小块。

然后包成包子形状，在蒸锅内静置20分钟左右后开蒸。

如果馅料不够，可以捏成白馒头或者直接放小块。为了预防没馅料的情况，在揉面团的时候可以加一些白糖。这样做白馒头也会有味道一些。

蒸完包子

白馒头