青椒牛肉丝

1:牛肉丝加一点淀粉，一点植物油抓匀码一会儿。 2:锅里下稍微多一点的油，下牛肉翻炒，迅速下豆瓣，酱油，铲几下放泡姜，泡萝卜，酸豇豆，青花椒，蒜，炒一下下青椒。青椒断生就加一点鸡精，起锅（这道菜有豆瓣酱油，泡菜，一般不需要再加盐了） 这样炒出来儿子说很下饭。个人觉得比子姜青椒牛肉更下饭。