鸡胸肉剁成末+一勺料酒+两勺生抽+胡椒粉适量+两勺玉米淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。
胡萝卜切丝,西兰花掰成小朵,水烧开加玉米粒分别焯水,捞出备用。西兰花和胡萝卜切碎,和玉米粒一起倒入拌好的鸡肉中,再加入一勺蚝油,适量盐搅拌均匀。
马克西姆不粘锅里刷少许油,把拌好的鸡肉馅按成一个个小圆饼,依次放入锅中,煎至定型,小火两面煎至金黄即可。 感谢@涵妈爱美食提供的美味食谱