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柠檬塔的做法

柠檬塔

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看看估计貌似可能已经脱饭了
https://www.xiachufang.com/recipe/106482809/ 柠檬酱的配方

用料

柠檬塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗柠檬

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦皮屑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔壳配方参考https://www.xiachufang.com/recipe/106138062/

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做柠檬酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷迭香微波炉转30s烘干,每次30s,干了就行 也可以这样烘干后长期保存

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬酱70g+250g奶油=柠檬奶油 奶油打到7分发后加入柠檬酱,手动搅匀(会很快速变成奶酪质地,因为是柠檬酸和乳脂的变化)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉眼可见非常明显,迅速变成奶酪质地

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔壳内放入柠檬奶油+柠檬酱+装饰 冷藏3小时后使用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天还是柠檬做爽

柠檬塔的小贴士

柠檬奶油是随你的口感添加柠檬酱进去、可多可少,奶油里的糖按正常10:1添加

菜谱创建时间:2022-05-13 16:59:15
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