煎银鳕鱼

盐，生抽，胡椒粉两面抹匀，腌制15-20分钟。

平底煎锅烧热，倒油晃匀，中小火，放入鱼片，盖好盖子，煎两分钟，反面，再煎两分钟，再来回翻几次，肉米的边线分层明显，摆盘，直接挤柠檬汁。