清蒸鱼

鱼切段中间划两刀，葱姜切段或片，取葱和姜片塞入鱼里，撒点盐腌制十分钟。

盘里放入葱姜把鱼放葱姜上面。

开锅后蒸十分钟。

取出鱼段把葱姜和汤倒掉，葱切丝红辣椒切丝放鱼上面。

倒入蒸鱼豉油，烧热油浇在鱼上就可以了。