准备材料。
螺丝椒切小段,培根切块,姜切丝。
锅里倒油扔上花椒粒。
倒入螺丝椒。
炒至变软倒入盘里备用。
另加油加姜丝。
倒上培根。
炒至两面变色。
倒上螺丝椒。
倒料酒适量。
生抽适量,然后翻炒片刻。
最后淋上香油出锅。
装盘完成。
先把螺丝椒炒熟。培根有滋味,所以只用了生抽调味。