油泼饺子皮

买现成饺子皮，然后每次叠五六张把它擀薄。

然后把它切一条条。

把锅中水煮开，把饺子皮放下去搅拌均匀就马上捞起来滤干水。

加松茸粉、酱油、醋。

热锅，把牛肝菌油倒进去，然后加辣椒面爆香。

最后泼在面皮里面和其他酱料搅拌均匀即可。