赤裸裸诱惑 鸡腿面包
(提前)鸡腿洗干净后沥干水分 放入盘中把所有酱料混合放冰箱腌制一天 在模具中铺上铝箔纸 烤箱预热,200度烤30分钟中途要翻动一下
称好材料 面粉+酵母+砂糖+盐+鸡蛋+牛奶投进 和面机里混合搅拌均匀,揉出厚膜 后加入黄油直到面团表面光滑且有弹性
揉好面团,密封室发酵1小时至1.5~2倍大 发酵好面团充分排气分成3份 盖上保鲜膜静置10分钟
撒成类似三角形大圆片 把放凉鸡腿放在面团中间 先两边包起来捏紧 再把上方多余面团往下收好
放入铺好油纸的烤盘里 进行二次发酵 表面上刷上蛋黄液 撒上白芝麻点缀 烤箱预热10分钟,180度烤15分钟
有鸡腿的面包真香
预先要烤熟鸡腿待用