先将玫瑰盐 糖 芝士 牛奶 依次放入搅拌机 低速搅拌至芝士块无颗粒 备用
另选不锈钢盆 注入一定冷水 放冰至八分满 将第一步的盆座浴水中
再加入淡奶油 炼乳 打蛋器低档打发 每15-30秒停一次 然后逆时针搅拌30秒 再打发 直到出现稠重感 拖尾谍叠状即可
取下搅拌棒 手动逆时针消泡 直到奶盖光滑细腻即可
密封冷藏保存2天