巧克力马芬

制作酥粒: 冷藏黄油切小块，加入细砂糖和低粉，用手搓成均匀的小颗粒，冷藏备用。

鸡蛋+细砂糖打发均匀备用。

巧克力+黄油+玉米油加在一起加热成液体，倒入蛋黄液用蛋抽混合均匀，加入牛奶搅拌均匀。

筛入可可粉，低粉，泡打粉，小苏打和盐搅拌均匀，装入裱花袋。

把面糊挤入模具7分满，加入巧克力豆，撒上酥粒。

预热烤箱180度，烤20分钟左右。