韭菜凉面条

韭菜洗净控水切碎，放入一个能容纳1000毫升水的盆里，加入盐，生抽，醋，南德，100度的开水浇在韭菜上，加入香油放凉备用。

面条煮熟，过凉水，控干凉水放入碗中，加入第一步准备的韭菜汤，即可食用。