最易上手的煎小鲫鱼

小鲫鱼去内脏、去头，两边切花刀，放入葱段、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺五香粉、适量盐，腌10分钟。

准备一个平盘，放入面粉。

腌好的小鲫鱼，两边薄薄的粘上面粉。

不粘锅放油，油热后放入锅上面的小鲫鱼。

小火，两面煎至金黄色（一面最少煎8分钟）。

撒点辣椒粉。

第一锅好啦！表皮酥脆，肉质细嫩，宝贝很爱吃哦！