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奶香芋泥挞
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作者：
妈妈好喜欢唠叨
用料
奶香芋泥挞的做法步骤
步骤 1
饼底自家有啥就铺啥。60g焦糖饼干打碎，加入20g融化好的黄油，搅匀铺平
步骤 2
芋头上锅蒸好当、碾碎 因为芋头比南瓜干、吸水性强，回复常温后需要加200g牛奶，才能形成南瓜泥那样的粘稠度，当然不同芋头干湿情况不同，酌情加减牛奶
步骤 3
加淡奶油 玉米淀粉 鸡蛋 12g糖 搅打细腻，成面糊状
步骤 4
烤箱预热160℃ 40分钟
步骤 5
芋泥挞烤好冷却 就可以打发奶油奶酪了，也可以用淡奶油，看你口味。60g奶油奶酪+5g糖 ，爱吃就多加点，不爱吃也可不打
步骤 6
个人感觉不错，芋泥不甜腻也不干，好吃(ಡωಡ)hiahiahia
奶香芋泥挞的小贴士
1.芋泥糊要用料理棒或破壁机搅打均匀，这样才有细腻的口感，不会有硬硬的颗粒 2.多加牛奶或淡奶油，芋泥糊最后要像蛋糕糊那样能够流动，烤出来才不干吧
菜谱创建时间：2022-05-15 19:26:06
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