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堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚
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作者：
是林妹妹啊
用料
堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚的做法步骤
步骤 1
鸡肉冷水下锅，放入姜片、料酒，去血水 煮开后鸡肉捞出备用
步骤 2
在煮鸡肉时准备配菜 冰糖几小块准备好，姜和蒜切片 青椒、土豆切块，干香菇用开水泡发，之后切片
步骤 3
锅中倒入油，放入冰糖，炒出糖色 不要炒太久，不然颜色会黑掉，也会苦
步骤 4
炒出糖色后，放鸡肉进行翻炒上色，加点料酒、姜片、蒜瓣一起炒
步骤 5
加入一勺生抽、一勺老抽、两泵耗油、一勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤 6
倒入清水没过鸡肉，放一点盐，大火炖15分钟左右
步骤 7
过后倒入土豆、香菇，继续炖10分钟，等土豆香菇入味
步骤 8
最后放入青椒，小火慢炖10分钟，等待收汁
步骤 9
噔噔噔噔 新鲜出炉！太香了
步骤 10
再搭配一碗香喷喷的米饭🍚绝了 赶紧操练起来吧
菜谱创建时间：2022-05-15 19:55:46
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