烤箱提前预热155℃。先隔水融华白巧克力,搅拌顺滑。
在室温软化后的奶油奶酪中加入适量的代糖,进行搅拌。
搅拌至顺滑无颗粒状态。
将软化的白巧克力加入其中。搅拌顺滑。
加入一颗常温的且聪明的鸡蛋,搅拌顺滑。
加入过筛后的抹茶粉,搅拌至顺滑无颗粒。
加入淡奶油,搅拌至顺滑无颗粒。
将液体倒入裱花袋中。
挤入小蛋糕模具中,大概八分满的样子。
取一个有深度的烤盘,在其中倒入适量开水。
放入海氏K3空气炸烤箱中,水浴烤20分钟。
晾凉后可放入冰箱冷藏。
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