脆顶苹果派

牛奶+面粉+鸡蛋+糖，一起搅拌至没有结块的半稀状态。 注意：牛奶先加一半，看看液体状态后一边添加一边搅拌

脆顶制作 注意！一定要先把软化后的黄油搅拌开，后在添加面粉、鸡蛋、白糖，继续搅拌成膏状（图片上的状态稀了，需要在厚一点）。

苹果去皮切片，容器底部铺平。倒入步骤1中的蛋液，再将脆顶盖在表面。

烤箱210℃预热5分钟，入烤箱30分钟，完成。 注意：烘烤时多留意表面成色，适当增减上下管温度或时间。