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青椒炒肉
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作者：
中博沈兰舟
用料
青椒炒肉的做法步骤
步骤 1
瘦肉先泡一下水，把血水泡掉 肉切小片，也可以切丝（我的神级刀工不允许）放一搓盐抓均，放生抽抓均，放一点老抽抓均，再放淀粉抓均，最后放点油抓均，腌制半个小时 （一定要抓均后再放下一种调料）
步骤 2
青椒去籽切丝
步骤 3
锅烧热油放肉，稍微等一下再划散 八分熟了就可以放青椒
步骤 4
放青椒炒一两分钟
步骤 5
开始出水了，放生抽白糖调味 出锅前放点料酒
步骤 6
出锅吃饭吃饭吃饭 拜拜～
青椒炒肉的小贴士
（肉最好买里脊肉） （腌过的肉不怕炒不怎么会老的） （泡下血水比较不会腥） （青椒可以分开炒再合但是我懒）
菜谱创建时间：2022-05-16 15:38:08
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